浙江省开化县梅岭茶业

   “中国龙顶名茶之乡”、“全国无公害茶叶示范县”——开化县位于浙江西部、钱塘江源头，地处浙皖赣三省交界的“中国绿茶金三角”地区。境内山高林茂，森林覆盖率达80%，常年云雾缭绕，有利于茶树生长的独特生态环境。所产茶叶品质优异，早在明崇祯四年（公元1631年）就列为贡品。
    “开化龙顶”名茶虽为建国后的新创名茶，在短短的近三十年时间内，一跃成为浙江省十大名茶之一，全国品牌。
    龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的“一绝”。
　　开化龙顶妙在何处？视其形：银绿翠隐、坚直挺秀，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。如细细视之，可见“海底森林”、“金枪挺立”的雅趣。把盏品味，其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界**庄晚芳曾对龙顶有高度评价：开化龙顶形美、色美、香美和味美，是一支难得的好茶。开化龙顶正日益获得人民的喜爱。

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